공부가주 광동식탕수육과 찰떡궁합

 

십수년전만 해도 친구들과 중국집에서

짜장면 한그릇씩 시켜놓고 박카스병만한

고량주를 나눠먹던 기억이 납니다.

술인지 공업용 알콜인지 분간못할 정도로

독했던 기억이 나는데요 며칠전 일반 중국집과는

차별화된 음식점이 있어서 들렀습니다.

 

 

분위기는 뭐 일반 중국집과 다를바는 없었는데요

음식이 조금 생소한 것들이 많더군요

광동식탕수육과 고량주 한병 이름은 공부가주라고

하더군요

예전 기억이 떠올라 박카스병 같이 생긴 고량주가

나올줄 알았는데 예쁜 도자기병에 나오는 술이

공부가주라고 하더군요

첨으로 맛보는 술인데.... 제 스타일입니다.

 

 

 

공업용 알콜같이 독한 맛은 없고

기름기가 있는 중국식요리에 딱 맞게

깔끔한 맛을 유지합니다.

가격이 조금 비싼게 흠이지만 맛은 최곱니다.

기회가 있으면 꼭 한번 드셔보시구요

특히나 중국술이 그러하듯 기름기가 많은

음식에 제격인 술입니다.

 

 

 

 

인반 마트나 시중가는 얼마를 하는지 모르겠지만

중국요리집에서 판매하는 가격은 15000원이네요

용량은 200ml정도로 소주보다는 양이 많이 적습니다.

술잔도 소주잔의 3분의 2정도로 공부자주를 먹을땐

한숨에 탁 털어서 마셔야 헛기침을 안합니다.

술의 도수는 30도 정도 되는 것 같아요

 

 

 

술잔이 너무 귀엽습니다.

30ml정도의 양이 들어가는데

양이 작다고 무시하면 안됩니다.

중국술이 독한건 너무나 유명하죠

 

 

광동식 탕수육입니다

일반적인 탕수육이 소스랑 따로 나오는데

광동식 탕수육은 붉은 소스와 함께 섞어서 나옵니다.

약간 매콥한 맛이 있고 기존 턍수육이 어린이 입맛에

맛다면 광동식 탕수육은 약간 매콥한 술한주로 최곱니다.

색다른 맛이었는데요 제 입맛에는 딱입니다.

가격은 작은게 2만원 정도이니 부담없는 가격입니다.

 

 

   

양이 적어서 그런지 몇 번 주고받으니 어느새 다마셔

버렸네요

담에는 사이즈가 큰걸로 시켜야겠습니다.

개인적으로 양주보다 훨씬 깔끔한 것 같아요

  

 

다마신 공부가주 술병입니다.

요놈은 너무 이쁘게 생겨서 집으로 가져왔는데요

화분으로 사용해야 겠습니다.

찰떡궁합은 광동식탕수육과 공부가주

뭔가 심심하다 생갈들 때 한잔~~ 적극 추천합니다.

 

지나친 음주는 건강을 헤치기 적당하게 즐기는거 잊지마세요~~~