달맞이꽃 효능과 먹는방법

 

안녕하세요 "쫄따구"입니다.

이제는 완연한 봄을 넘어 오후 한나절에는 반팔을 입고다녀야 할 정도로 날씨가 따뜻합니다.

지난주말 김해 에어쇼를 가족들이랑 보고 왔는데요.. 처음보는 에어쇼에 입이 딱 벌어지더군요

개인적으론 광안리 불꽃축제보다 더 볼만하다는.... 무하튼 굉장히 멋있었습니다. 한 30년 전에 제가 에어쇼를

봤다면 꿈이 달라졌을수도.... 에어쇼가 끝나니 연예인처럼 펜싸인회도 개최를 하더군요.. 나이를 무릅쓰고 얼른

싸인한장 받았습니다.

 

 

몸에 좋은 산야초에 대해 계속적인 포스팅을 하고 있는데요 오늘 소개드릴 산야초는 "달맛이꽃"입니다.

달맞이꽃은 시골 둑길을 걷다보면 가장자리에 한무리씩 피어나는 꽃인데요 우리나라 전역에서 쉽게 볼수있는 꽃입니다.

달맞이꽃이 워낙 흔한 꽃이라 원산지가 우리나라인줄 알았는데 남미지역이 원산지라고 합니다.

자~그럼 달맞이꽃의 효능은 무엇인지 알아볼께요

 

 

달맞이꽃 효능

 

심장병 예방

달맞이꽃은 이름만 이쁜것이 아니라 효능또한 대단한데요 달맞이꽃씨를 이용해서 기름을 짜서 먹으면 심장병 예방에 도움이 된다고합니다. 심장병 환자의 경우 피가 응고되는 현상이 자주 일어나는데 이럴경우 동맥경화나 혈소판의 응집을 막아 여러가지 위험한 상황이 생길수 있습니다. 달맞이꽃씨기름은 피가 굳는것을 예방하고 피순환을 원활하게 하여서 심장병 예방에 많은 도움을 주는 음식입니다.

 

 

관절염 치료에 효과적

달맞이꽃씨기름은 류마티스성 관절염과 생리통,피부습진등에 효능이 뛰어나다고 합니다. 또한 모발이상으로 생긴 비듬등에도 효과가 뛰어나다고 하니 생활속 실용성이 정말 뛰어납니다. 꽃씨 기름이 관절등에 좋다는 이야기는 들었는데 피부관리 모발에도 좋은 효과가 있다고하니 이런 증상이 있는 분들은 꾸준하게 섭취하면 많은 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

기관지 질환

달맞이꽃은 북미의 인디언들의 민간요법에 많이 사용되는 약재입니다.

달맞이꽃의 뿌리는 기관지질환이나 인후염에 좋은 효과가 있는데요 달맞이꽃의 뿌리를 잘 말려서 달여먹으면 인후염이 붓는것을 완화시키고 염증을 없애는데 효과적이라고 합니다.

 

 

비만예방

달맞이꽃에는 "감마리놀렌산"함유량이 많습니다. 이성분은 자연계에서 모유와 달맞이꽃 씨앗 기름에만 존재하는 것으로 이성분은 혈액순환을 원활하게하고 비만을 억제하는 효과가 뛰어납니다. 모유에는 과학적으로 입증되지않은 무수한 좋은 성분이 항유되어 있다는 사실은 알고 있었지만 "감마리놀렌산"이 모유와 달맞이꽃 씨앗 기름에만 존재한다는 사실은 놀랍네요

 

 

이뇨작용

달맞이꽃을 섭취시 원활한 신진대사 촉진과 잉여 영양분이 우리몸속에 축적되는 시간을 막아서 쇼변으로 배출 시킵니다. 이뇨작용으로 독소제거 변비해소등 다양한 효능이 있다고 합니다.

 

 

달맞이꽃 먹는방법

달맞이꽃은 요리로서는 그다지 매력이 없습니다. 약리적 효능이 뛰어난것은 알지만 아직까지 요리로

개발된것은 많지않습니다.

달맞이꽃의 생초는 발효효소를 담궈서 섭취를 하는방법이 있고 달맞이꽃의 씨앗은 기름을 짜서 복용을 합니다.