순무효능 집중분석 좋은 순무 고르는 방법
그냥먹어도 맛있는 순무는 김치와 짱아치를 담그는 주재료로 많이 쓰이는
채소입니다. 순무는 맛 뿐만이 아니라 다양한 효능이 있다고 하는데
지금부터 순무의 다양한 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
순무 영양성분
소화촉진
순무에 함유된 아미라제 성분은 소화를 촉진시키는 효능이 뛰어납니다.
순무를 이용해 즙을 만들어 먹으면 소화촉진과 장건강을 도와서 몸이 한결 가벼워지고 머리가 맑아짐을 느낄수 있습니다.
평상시 소화불량으로 고통받고 있다면 신선한 순무를 이용한 즙을 공복한 딱하니 한잔 마시면 효력이 금방 나타납니다.
성장기 어린이 발육
순무중 순무의 잎은 야채중 칼슘의 함유량이 가장 높다고 알려졌습니다.
성장기의 어린이 발육에 도움이되고 뼈가 약한 사람에게 골질을 강화시켜주는 효능도 있어 많은 도움이 되는 채소입니다.
항암효과
여러 임상실험을 통해 순무의 항암효과가 입증되었습니다.
순무는 간경화 증세를 56%나 호전시키는 효능이 있고 간암,급성간손상회복, 유암암등에도 뛰어난 함암작용을 하고 순무의 잎과 줄기는 철분,미네랄,칼륨,칼슘이 풍부하여 이뇨작용 및 체내 독소제거 및 신진대사를 원활하게 합니다.
혈압을 낮춰줍니다.
요즘 혈압오르는 일들이 많죠
순무의 매운맛은 이소시아네이트 성분이 함유되어있기 때문입니다. 이소시아네이트 성분은 혈압을 낮춰주는 기능을 하고 혈관계질환에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 순무는 다양한 음식으로도 사용되는데 대표적인 것이 깍두기나 김치에 사용되죠 김장철이 다가오니 이번에 순무로 깍두기를 담아 맛과 건강 두가지를 챙겨 보시죠!!
갈증해소
순무의 효능은 갈증에도 효과가 있습니다.
순무에 함유된 수분과 비타민은 숙취해소와 술을 먹은 이튼날 갈증해소에도 많은 도움이 됩니다.
한잔 마시고 나면 숙취로 인해 하루종일 고생을 하게 되는데 순무로 만든 동치미 국물은 속을 후련하게 하고 갈증해소에 그만입니다.
변비예방
평상시 소화가 안되고 변비증세가 심할 경우 순무를 갈아서 즙으로 먹거나 순무를 이용한 다양한 음식을 섭취하면 변비에 효과가 뛰어나다고 합니다.
순무에 함유된 식이섬유는 이뇨작용을 도와서 소화촉진 및 변비로 고생하는 사람들에게 특히나 좋은 음식이랍니다.
눈건강
순무는 눈건강에도 많은 도움을 주는 채소입니다.
평상시 눈이 침침하거나 시력이 떨어졌을 때 순무를 이용한 다양한 음식을 섭취하면 눈을 맑게 하고 침침한 현상을 줄일수 있습니다.
순무를 음식으로 만들어 먹는것도 좋고 순무씨를 가루로 만들어서 복용하는것도 좋은 방법이라고 합니다.
좋은 순무 고르는 방법
강화도를 대표하는 채소중의 하나인 순무는 토양,바람,기온등 환경적인 요건이 강화도
에 딱 맞아떨어지는 작물입니다.
일반적인 무와는 생김새와 맛이 조금 다른데요 좋은 순무를 고르는 방법은 잎의 신선
도가 좋고 뿌리아래 직근이 가늘고 곧은 모양을 한 것이 좋습니다.
또한 속이 단단하고 겉표면이 매끄럽고 흰 것이 좋습니다.
이번겨울 강화순무로 깍두기 한번 담아드시죠!!
밥 한그릇 어디갔는지도 모릅니다!!